ژاپن کشوری با زیبایی‌های بسیار است. نه تنها زیبایی‌های آن، بلکه فرهنگ متفاوت و گاهی عجیب‌اش، ما را تشویق می‌کند. این کشور را در فهرست مقاصد گردشگری دلخواه‌مان قرار دهیم. در این مقاله دلایلی برای سفر به اوزاکا، یکی از شهرهای ژاپن، ذکر شده است.

عجیب‌ترین رستوران‌های ژاپن در اوزاکا هستند و معروف است که این شهر «آشپزخانه‌ی ژاپن» است؛ ۵۹ سال پیش در این شهر، نودل «رامن»‌ (ramen) ابداع شد و این نشانه‌ی خلاقیت خوراکی مردمان این شهر است. اما اوزاکا تنها در غذا سرآمد نیست. آبراه‌های پر رفت‌و‌آمد، لوکس‌ترین توالت‌های ژاپن و پارک‌هایی پر از شکوفه و گل را هم به جذابیت‌های این شهر اضافه کنید. در این مقاله ۶ دلیل برای سفر به اوزاکا عنوان شده است.

۱. ونیز شرق

فکر می‌کردید آبراه یک جاذبه‌ی اروپایی باشد؟ اینطور نیست، چون در اوزاکا چندین کیلومتر راه آبی وجود دارد. محله‌ی «دوتومبوری» (Dotombori) بهترین منطقه برای دیدن از این آبراه‌ها است. در این محله می‌توانید بعضی از بهترین خوردنی‌ها را نیز امتحان کنید؛ هرچند در «دوتومبوری» بیش‌ از رستوران معمولی، دستگاه‌ فروش غذا پیدا می‌شود.

هرچند در آبراه‌های اوزاکا کلک پیدا نمی‌شود، تعداد زیادی قایق‌ گردشگری برای ارائه‌ی خدمات وجود دارد. بهترین زمان برای قایق‌سواری تاریکی شب است، چرا که در شب شکوه اوزاکا چند برابر می‌شود و تجربه‌ی کامل‌تری از قایق‌سواری خواهید داشت. خرچنگ‌های بزرگ، میگو و پودینگ‌های تزئین شده با نور نئون جلوه‌ی زیبایی در شب دارند. بیشتر تور‌ها از اسکله‌ی پل «تازا امون باشی» (Tazaemonbashi) حرکت می‌کنند. برای یک گشت ۲۰ دقیقه‌ای باید حدود ۲۰,۰۰۰ تومان پرداخت کنید.

۲. بهشت نودل

بعد از سفر به اوزاکا می‌فهمید نودل غذای چندان ساده‌ای نیست و انواع بسیار مختلفی دارد.

نودل «رامن» در این شهر ابداع شده و حتی جاذبه‌ا‌ی گردشگری مختص این خوراک لذیذ ساخته شده‌است. موزه‌ی «رامن از پیش پخته» (Instant Ramen Museum) جاذبه‌ای گردشگری است و در آن می‌توانید نسخه‌ای از یک خیابان ژاپنی را ببینید که در آن ظرف‌هایی پر از رامن‌های رنگارنگ پیدا می‌شود و در محوطه‌ی غذاخوری آن می‌توان نودل‌های زیادی را امتحان کرد. آن‌قدر تنوع این نودل‌ها زیاد است که باورتان نمی‌شود.

به عنوان متنوع‌ترین مرکز غذایی ژاپن، خوردنی‌های اوزاکا به نودل محدود نمی‌شود. منطقه‌ی «نیپون باشی» (Nipponbashi) یکی از محبوب‌ترین پاتوق‌های غذاخوری در اوزاکا است. چندتایی از عجیب‌ترین غذاخوری‌های اوزاکا هم در این منطقه واقع شده‌اند؛ کافه‌های «خدمتکاری» از جمله این مکان‌های عجیب هستند. در این کافه‌ها، پیشخدمت‌ها لباس خدمتکاران را می‌پوشند و به مشتریان به گونه‌ای خدمات می‌دهند که گویی مشتری، ارباب این خدمتکاران است.

جالب است بدانید اوزاکا یکی از بزرگ‌ترین تولید‌‌کننده‌های غذاهای پلاستیکی در ژاپن است. سوشی، نودل، پودینگ و خرچنگ، همگی به شکل مصنوعی نیز تولید می‌شوند تا ویترین بسیاری از مغازه‌ها و رستوران‌ها را پر کنند. در همین راستا «دیزاین پاکت» (Design Pocket) در منطقه‌ی «نامبا»‌ (Namba) ساخت غذاهای مصنوعی را آموزش می‌دهد.

۳. قلعه‌های فراوان

قلعه‌ی اوزاکا یک دژ بلند است که در میان استحکامات نظامی دیگر، یک خندق و حدود ۶۰۰ درخت گیلاس واقع شده است. ابهت قلعه چنان است که گویی از ازل وجود داشته است. ساختمان اولیه در سال ۱۵۸۳ بنا شد و خیلی زود در سال ۱۶۱۵ ویران شد. ناسازگاری تقدیر با قلعه ادامه داشت، چرا که ساختمان جایگزین در سال ۱۶۶۵ آتش گرفت. نهایتا در سال ۱۹۳۱ نمونه‌ی بتنی آن ساخته شد تا از خرابی و آتش‌سوزی در امان باشد.

در بازدید از موزه‌ی قلعه بیش‌تر در مورد «تویوتومی هیده یوشی» (Toyotomi Hideyoshi) خواهید فهمید. او ژنرالی مخوف بود که دستور بنای ساختمان اولیه‌ی قلعه را داد.

۴. آب‌ و هوای معرکه

ژاپن گاهی زیادی گرم می‌شود. مثلا در ماه‌های گرم دمای هوا تا ۴۰ درجه هم بالا می‌آید. اما به لطف موقعیت اوزاکا در کنار ساحل و نسیمی که از خلیج اوزاکا به سمت شهر می‌وزد، دمای هوا متعادل است.

آب و‌ هوای مناسب بیانگر آن است که پارک‌های شهر در تمام طول سال دیدنی هستند. پارک قلعه‌ی اوزاکا یکی از این دیدنی‌ها است و در پاییز به زیباترین پارک شهر تبدیل می‌شود. پارک پر گُل «کما ساکورا نومیا» (Kema Sakuranomiya) یکی دیگر از پارک‌های زیبای اوزاکا است. اگر از شلوغی و جمعیت زیاد بیزارید، بهتر است در فصل بهار از این پارک دیدن نکنید، چون به خاطر «هانامی» (Hanami) (به معنای دیدن از شکوفه‌های گیلاس) این پارک شدیدا شلوغ می‌شود.

۵. نزدیکی به دیگر دیدنی‌ها

وقتی تمام اوزاکا را گشتید، می‌توانید سوار قطار شوید تا ۱۵ دقیقه بعد در کیوتو باشید. اگر کمبود وقت دارید، قصر سلطنتی «سنتو» (Sento) و باغ‌های زیبایش و پس از آن قلعه‌ی «نیجو» (Nijo) را برای بازدید انتخاب کنید.

از اوزاکا می‌توان به شهر «نارا» (Nara) هم رفت. با قطار سریع‌السیر «شینکانسن» (Shinkansen) تنها در ۴۰ دقیقه به اولین پایتخت ژاپن می‌رسید. «نارا» در سال ۷۱۰ پایتخت سرزمین آفتاب بوده است. معبد «تودای جی» (Todai-ji) و مقبره‌ی «کاسوگا‌ تایشا» (Kasuga-Taisha) از دیدنی‌های «نارا» هستند. شک نکنید تصویر فانوس‌های روشن مقبره‌ی «کاسوگا تایشا» به این زودی‌ها از ذهنتان پاک نمی‌شود. یادتان باشد که به «پارک نارا» هم بروید و سری به گوزن ژاپنی بزنید.

۶. توالت های فوق العاده

این موضوع صرفا مختص اوزاکا نیست و در باقی شهرهای ژاپن هم عینیت دارد. وقتی روی مستراح‌های گرم ژاپنی بنشینید، قصد بلند شدن نخواهید داشت. تنها هتل‌های ۵ ستاره‌ی اوزاکا از این توالت‌ها بهره نمی‌گیرند و همه جا از این توالت‌ها لوکس پیدا می‌شود. شاید خنده‌تان بگیرد که چنین کالایی انقدر لوکس و با امکانات ساخته شود، اما به جای خنده بهتر است از این امکانات نهایت استفاده را ببرید. مراکز خرید، هتل‌های به نسبت‌ ارزان‌تر و «ریوکان‌»ها (Ryokan) (مهمان‌خانه‌های سنتی ژاپنی)، همگی از این توالت‌های مجهز بهره می‌برند.

اکثر این توالت‌ها حداقل ۵ حالت برای شستن و خشک کردن دارند. حتی دکمه‌ای برای پخش «اوتوهیمه» (otohime) وجود دارد. «اوتوهیمه» به معنی «شاهدخت صدا» است و آهنگ موزون و ساده‌ای به حساب می‌آید.